白菜作为一种非常家常的蔬菜，人们对它的认识可谓是了如指掌了，那么白菜的家常做法各位又了解几种呢，下面我们就来从三个不同大方面看看白菜的代表做法，让白菜能够更加丰富的体现。白菜的家常做法：凉拌圆白菜 韩式辣白菜食材准备大白菜1颗，韩式辣椒粉200克，盐200克，糯米粉50克，白萝卜半个，胡萝卜半根，洋葱少许，大蒜2个，姜块适量，苹果1个，梨子1个，白糖50克，虾酱3汤匙，鱼露50ml，黑芝麻少许，韭

木耳又叫做黑木耳.光木耳，是生活中常见的一种菌类，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，已经有了很长的一段食用历史，随着时间的进步，木耳的做法大全也是慢慢增添着新的做法，满足了不同的口味与需求，下面各位朋友就各取所需吧。木耳的做法大全：山药炒木耳 生椒凉拌黑木耳需要的食材干黑木耳10朵，小红椒30克，蒜2瓣，白糖15克，白芝麻少许，青葱2根，香醋15毫升，香油3毫升，淀粉5克，生抽15毫升。做法步骤1.将

大白菜虽然看上去很普通 ，但是其营养价值却非常高，虾的含钙以及其他营养大家都是比较清楚的。这里我们将虾和白菜搭配在一起，还别说，简单的食材却能搭配出很多种菜肴。白菜和虾怎么做菜：白菜虾炒粉丝 虾干白菜丝做法食材准备白菜叶，虾仁适量，香菜，紫洋葱适量，盐，姜蒜，花椒粒适量，白醋适量，白糖，红花油适量。方法步骤1.香菜，白菜洗净，洋葱去皮，虾干洗净用料酒加水浸泡片刻去腥；2.白菜切丝，香菜切段，洋葱切

虹吸壶是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。 利用虹吸原理，将沸腾的水冲咖啡粉，焖煮出咖啡原味。主要是适用咖啡：略带酸味，中醇度的咖啡研磨度。比粉状略粗，接近特粒细砂糖。 虹吸式咖啡，让客厅变成咖啡馆虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸，而酸中又带有一种醇香，虹吸式煮法更可以把这种咖啡的

海带是我们常吃的海产品之一，特别是内陆地区，海带风干后非常便于运输和保存。海带也是我们常吃的含碘食物之一，那这海带的吃法多种多样，一般我们能购买到鲜海带和干海带两种，另外还可以分为整条的海带和海带丝，各种能烹调的特色不同。这里来看看海带的吃法有哪些。卤水海带 食材准备海带，肉片，盐，酱油，辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮，白糖，陈皮，香砂，小茴香。方法步骤1.将海带泡发洗净，切大块后卷成卷用棉绳

吃牛扒没有牛扒汁怎么能行，就算最基础也是最经典的黑椒汁也需要的。之前我们学习过一些牛扒的做法，今天我们就来看看这个牛扒的经典搭档，牛扒汁的做法，看看牛扒汁怎么做才好吃。牛扒汁的做法：家常黑椒汁 食材准备牛扒1块，油盐适量，番茄酱适量，洋葱少许，西兰花适量，西红柿，蚝油适量，料酒少许，胡椒粉，生抽，孜然适量。方法步骤1.牛排洗净，用擀面杖敲打，松松肉；2.然后牛扒中加入蚝油，料酒，生抽和胡椒

鲶鱼是一种非常常见的鱼，很多人认为它脏，主要是因为鲶鱼生活的环境比较脏，而且食腐。不过呢，其实有研究认为这完全是误解鲶鱼了，而且平时鲶鱼的消费量还是非常大的，下面我们就来看看鲶鱼怎么做吧。鲶鱼怎么做：鲶鱼炖茄子 食材准备鲶鱼1条，姜蒜适量，泡椒，葱，花雕酒，泡椒水，青椒，红色小米辣少许，香菜适量。方法步骤1.将鱼洗净去筋膜，斩头尾，然后身上打上花刀；2.锅中适量油，放入葱，生姜爆香，放入鱼头，

魔芋豆腐是用魔芋制作而成，看上去就像是豆腐一样，所以也叫魔芋豆腐，不过它相对豆腐；来说要韧很多，不那么容易烂。所以魔芋豆腐也就能更方便的烹调美食，下面我们就来看看魔芋豆腐怎么做好吃。魔芋豆腐怎么做好吃：魔芋豆腐 食材准备魔芋300克，白萝卜100克，欧芹50克，红椒1个，色拉油适量，食盐少许，鸡精适量，蒜适量，豆豉适量。方法步骤1.魔芋豆腐，酸萝卜和红椒洗净切片，香芹切段；2.将魔芋焯水，在浸泡1

海带绿豆汤具有清热.除湿.养颜排毒等功效，是一道美味的汤菜佳肴，海带绿豆汤汤浓味香，朴素淡雅。绿豆是公认的消暑利器，所以海带绿豆汤是夏日必备解暑汤才，而且海带绿豆汤的做法简单，在家轻轻松松就的制作出来了，大家动起手来吧！排骨绿豆海带汤的做法 【大骨海带绿豆汤】食材准备海带.猪大骨.海带.绿豆.食盐.姜.水【大骨海带绿豆汤】制作步骤1.将干海带用水泡2个小时作用，中间要不断的换水。2.猪大骨用淡盐水

粥是我国早餐中最为常见的一种，其中甜粥，咸粥和白粥是几种常见的大类，在咸粥中有一种粥深受广大人民群的喜爱，这就是皮蛋瘦肉粥了，至于为什么，这就需要各位亲自制作然后尝试后就知晓。砂锅皮蛋瘦肉粥 食材准备大米100克，松花蛋1个，里脊肉100克，姜块，香葱，清水1000ml，料酒1汤匙，盐5克，芝麻香油少许，白胡椒适量。方法步骤1.里脊肉切丝后切丁，加入白胡椒粉，料酒腌制15分钟；2.焖烧锅内胆

牛肉作为我们市场上的热门的肉类，在一些地方，牛肉的价格比猪肉贵不良多少。牛肉这种肉要么煮的时间不长，要么煮的时间比较长，不然会出现嚼不动的情况，下面我们就来看看牛肉炖汤的做法。牛肉炖汤 食材准备牛腩适量，葱姜适量，白萝卜，鸡精，盐，香菜适量，白胡椒粉少许。方法步骤1.将牛腩切成大块，放入冷水中，煮沸撇去浮沫，捞出牛肉；2.锅中油烧热，放入葱姜炒香，然后放入焯过的牛肉翻炒；3.加入足量的水，撒

花雕是黄酒的一种，所以花雕也自然成为了厨房烹调用品中的一员。使用花雕能有很好的去腥，许多的菜肴中都需要用到。花雕鸡煲中就会使用非常多的花雕，甚至在砂锅中煲煮的时候药用花雕淹没食材。花雕鸡煲 食材准备鸡腿肉2个，杏鲍菇适量，干香菇，高汤500ml，彩椒适量，姜片，花雕酒适量，黑麻油2大匙，酱油3大匙，盐适量，糖适量。方法步骤1.将鸡腿洗净切块，彩椒切成条，葱切细，杏鲍菇切滚刀；2.起油锅，鸡肉炒至金