现在流行的烤肉，大多数食用电烤或者炭火烤，还有新奇一点的用玉米粒烤。这些都是各种烤肉店的拿手活，我们家庭烤肉的做法当 然不可能这么复杂，但是只要味道调好，利用烤箱或者饼铛，平底锅都能做出不错的烤肉。

韩式家庭烤肉的做法

食材准备土豆2个，培根半袋，杏鲍菇半个，圆葱适量，黄油少许，黑胡椒适量，盐少许，蚝油适量，红酒适量，调味汁适量。
方法步骤1.土豆洗净切块，放入蒸锅中蒸10分钟；
2.杏鲍菇切丁，圆葱，两片培根也切丁；
3.土豆蒸好后压成土豆泥，锅中少许油放入菇，葱和培根丁炒香；
4.炒出香味后加入培根炒香，然后加入胡椒粉，将炒好的放入土豆泥中，搅拌均匀；
5.然后搓成长条状，用培根条将其卷起，放入烤箱，烤半小时左右即可。

简易家庭烤肉的做法

食材准备五花肉500克，苦菊少许，姜蒜少许，韩国辣酱2勺，生抽2勺，蜂蜜2勺，芝麻，麻油2勺，可乐少许，孜然粉，辣椒粉少许。
方法步骤1.将肉切片，姜蒜切末，碗中肉加入姜蒜末拌匀腌20分钟；
2.平底锅烧热，放入腌好的肉片铺开，翻面烤制肉金黄；
3.最后撒些辣椒粉和孜然粉，装入铺好苦菊的盘中，撒些芝麻；
4.然后用韩式辣酱，生抽，蜂蜜作为蘸料即可。

家庭烤肉的做法

食材准备猪肉适量，生菜，蒜，孜然粒，花生油，白糖，生抽，盐，鸡精，五香粉适量。
方法步骤1.将猪肉切成小薄片，放入保鲜袋中；
2.加入适量的白糖，盐，鸡精，生抽，五香粉，花生油腌制；
3.提前腌一个小时入味，另外孜然粒碾碎；
4.烤盘上刷一层花生油，均匀的铺上肉，大蒜切片，生菜洗净待用；
5.将擀碎的孜然撒在肉上，烤箱180度上下火预热5分钟；
6.然后放入烤盘，烤10分钟，取出后翻面，撒上孜然，蒜片再烤8分钟即可。